用料
| 蘿蔔 | 根 |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 大蒜葉 |
蘿蔔切絲
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放鹽醃到出水，用水沖洗，擠乾淨水分，
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鍋中放油，放蘿蔔絲翻炒，放生抽放糖，出鍋撒大蒜葉
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紅燒蘿蔔絲
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