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用料
芥藍蝦仁的做法
大蝦去頭剝殼,用蠔油,生抽料酒醃製半小時!把芥藍切片備用
起油鍋把蝦仁翻炒斷生出鍋,放芥藍繼續翻炒,放適量鹽,再加適量生抽,繼續翻炒
芥藍差不多五六成熟,倒進蝦仁料酒繼續翻炒片刻,放雞精出鍋裝盤!大功告成咯~
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