日系風金槍魚牛油果沙拉，在日本最愛的沙拉

在日本留學的時候在居酒屋打工，小居酒屋即要做服務員又要學習做料理，好在我冰雪聰明，其實就是愛吃，也學會了不少菜，這道沙拉充分體現了日本下酒菜的精髓，芥末和醬油和簡單，很多人都不知道怎麼吃牛油果，不如試試這個，沒有金槍魚的話單拌牛油果也很美味，重點是很下飯，室友一次能吃兩碗飯，牛油果簡直是老少皆宜的好東西。

用料  

日系風金槍魚牛油果沙拉，在日本最愛的沙拉的做法  

1. 金槍魚一定要選擇新鮮，肉質紅嫩，而且沒有白色經的好肉，可以去日料店買或者超市買，將魚肉切成適合一口吃的塊，日本一般切大塊，過內不習慣吃的可以切小塊

2. 牛油果切塊

3. 將魚塊和牛油果放入盆中，加入魚露和芥末，一般吃刺身都是醬油，但是如果用醬油，味道會特別鹹，而且會影響整個清爽的口感，顏色還會很難看，つゆ會特別下飯，不論是喝酒還是配飯都很好哦！四種伴在一起，芥末可以少加，不加會有些魚腥味，看個人口味。拌好後入盤加入少許小蔥即可。不習慣金槍魚可以直接涼拌牛油果，會有驚喜的味道出現哦