夏日開胃菜泰式檸檬蝦

用料  

夏日開胃菜泰式檸檬蝦的做法  

1. 切碎的有仔姜，獨蒜，洋蔥，薄荷，九層塔，紅米椒，香茅草～
   黃檸檬片，小青檸，百香果肉，黃檸檬汁～
   調料：生抽，蠔油，糊辣椒面，花椒麪，意大利黑醋，米醋，糖
   以上加白開水攪在盆裏
   總之呢有啥調料都能放進去，看個人口味～
   加了水以後可能會淡了，再看加什麼，把口味調整到自己喜歡的狀態
   

2. 蝦焯水去殼

3. 東山小管處理好切圈，焯水

4. 蝦和小管焯水後過涼白開，冷卻後放進汁中

5. 放冰箱冷藏兩小時，就可以取出來吃啦！汁水還可以涼拌黃瓜啥的～