酥炸小白菜

小白菜（“楊乃武”的女朋友）燉了孩子總不愛吃，今天炸肉時，想到街上炸串的有炸蔬菜，靈機一動，將小白菜掛糊來炸，味道還不錯！搜遍下廚房，沒找到菜譜，只好在此創新一個了！嘻嘻！

用料  

酥炸小白菜的做法  

1. 小白菜預處理後燙漂，瀝乾

2. 雞蛋、麪粉加鹽調成糊

3. 加油燒熱，待炸

4. 小白菜掛糊，炸至香酥

5. 出鍋，加孜然粉，趁熱吃，美味

小貼士

1、許多蔬菜都可油炸：蘑菇、花椰菜（白）、土豆絲等。
2、油炸食品不宜多吃，偶爾食之，美味！可搭配水果，降低油脂。