非油炸琥珀核桃

孩子們不喜歡吃核桃，咱們就換種吃法吧，做法簡單，脆脆不粘牙，老少皆宜，核桃補腦，關鍵非油炸更健康！

用料  

非油炸琥珀核桃的做法  

1. 生核桃，用夾子去殼

2. 核桃仁用清水洗一下

3. 把核桃放鍋裡，加些水中火煮5分

4. 紅糖和冰糖稱好

5. 煮好的核桃濾幹，放300克水和紅糖冰糖

6. 大火煮開轉中火，攪拌均勻

7. 刮刀不停攪拌，要干時加白芝麻再攪拌

8. 儘量讓每個核桃裹上糖漿，這時候提前烤箱預熱140℃

9. 不重疊便於晾涼，有些連著的用筷子輕輕撥開

10. 放進提前預熱好的烤箱裡，烘烤40分，中途要翻翻面，每家烤箱溫度不一樣，把控火候很關鍵

11. 晾涼後變成又香又脆的琥珀核桃，沒油炸，多吃幾顆也不膩，孩子們很喜歡這樣的吃法，健康營養，你值得擁有！