老是回念小時候的味道
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 紅糖 | 4勺 大概90克 |
| 普通麵粉 | 200克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 3-4克 |
| 油 | 少許 |
特色小吃洋糕餅的做法
所有食材準備好
![特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
酵母溫水化開 紅糖用準備的200克水也化開
![特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞蛋打散了倒入麵粉裡攪拌
![特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再倒入酵母水和紅糖水 靜置3-5小時（我是在麵糊里加了15克融化了的黃油 防止煎的時候粘鍋 也可以用植物油的 ）等待發酵 發酵了的麵糊表面有好多氣孔的 我是晚上拌好麵糊第二天早上起來用的
![特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
平底鍋加熱 抹上一層油 用大勺子舀出一舀倒入平底鍋 在用勺子在鍋裡的糊上繞圈圈 餅就攤開了 小火 等麵糊表面冒泡泡了反個面再煎一下 就可出鍋 軟綿綿的 微甜很好吃的哦
![特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "特色小吃洋糕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
麵糊裡可以加些油的 可以預防粘鍋
