記憶中一直留有一種味道
就是炒餅的香氣
直到長大，能獨立下廚
就想去尋找記憶裡的味道
用料
| 雞蛋餅 | 兩張 |
| 包菜 | 四分之一個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 辣油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少於 |
| 醋 | 2勺 |
特色炒餅的做法
和麵攤餅，敲雞蛋(可不放鹽)
切成餅條![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第2張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第2張")
包菜四分之一洗淨
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第3張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第3張")
切絲
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第4張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第4張")
大蒜切成末
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第5張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第5張")
調醬料:生抽，花椒粉，辣油各1勺，醋兩勺，黑胡椒，鹽少許
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第6張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第6張")
熱鍋放油，熱了，放蒜，炸香
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第7張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第7張")
放入包菜絲，炒熟
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第8張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第8張")
放餅條，翻炒，倒入調好的醬料，繼續翻炒
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第9張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第9張")
盛盤，撒白芝麻
![特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第10張]( "特色炒餅的做法步驟圖，特色炒餅怎麼做好吃 第10張")
小貼士
醬料可以根據自己口味調整
