迷迭香—珍珠糯米丸子

【迷迭香】總覺得丸子特別討喜，圓圓的，似乎代表著一種圓滿。平時就喜歡吃各種丸子，特別是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕長肉肉。這次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。詳細步驟，搜尋微信公眾號:迷迭香

用料  

迷迭香—珍珠糯米丸子的做法  

1. 糯米、香菇、蓮藕、豆腐、蔥姜等備料

2. 糯米清水浸泡4個小時

3. 枸杞洗乾淨浸泡5分鐘

4. 香菇切末

5. 蓮藕切末

6. 豆腐用勺子碾碎

7. 蔥姜切末

8. 將藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、薑末、蔥末、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉備好

9. 混合攪拌均勻

10. 調好的餡兒捏成丸子裹上糯米

11. 做好的丸子上面放上枸杞中火蒸30分鐘

12. 圓圓的丸子君就做好啦

13. 更多精彩，搜尋微信公眾號：迷迭香

小貼士

糯米需要浸泡4小時