簡單有食慾
用料
菠菜 | 一小把 |
高筋粉或者普通麵粉都可以 | 200克 |
涼水 | 90克 |
油 | 少許 |
春捲,春天是多彩的季節的做法
菠菜用90克水榨成汁
加入麵粉中,加一點油
合成不軟不硬的麵糰,醒20分鐘
趁這個時間可以張羅著弄點春餅的菜,喜歡清淡的,或者炒好的菜都可以卷裡面
醒好後切成小劑子
不要用乾的麵粉,怕粘到一起可以摸一點油,擀成薄的皮子,只要不能擀爛,越薄越好
鍋裡水開後,就可以放進去一張,蓋上鍋蓋半分鐘,又可以放進去一張,就這樣反覆直到把所有的皮子放進去完後,在蒸兩分鐘就熟了
一張張的小心的揭開
捲上喜歡的菜
我用的紅色甜椒,南瓜,小蔥,山藥,黃豆和花生醬混合
捲起
開吃
小貼士
簡單的食材,做出春天的色彩