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海蔘是名貴的中藥材,含有豐富的微量元素和大量的蛋白質,含鈉鹽和膽固醇的量是非常低的,另外海蔘中含有大量的氨基酸和不飽和脂肪酸,這些物質都有利於降低三高,穩定血糖。
用料
海蔘這樣吃才有營養!你吃對了嗎?的做法
海蔘切丁
豆腐切塊
小油菜洗乾淨
鍋里加水,放入蔥、姜、花椒、豆腐丁和海蔘,開鍋煮5分鐘,放入小油菜,加入鹽、胡椒粉、香油即可。
清淡鮮香的海蔘豆腐青菜湯就做好了。
小貼士
1、高血壓人群一定要控制鹽的攝入,所以鹽要少放2、放入小油菜,煮沸就關火,不要煮太久。
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