無蛋黃、無酸奶油版健康牧場沙拉醬。
把香草混合後可以密封儲存一年,在用時只需要混合上原味酸奶和牛奶就是沙拉醬。
但是後來幾乎全部被我用來炒青菜,不管什麼青菜,想不起來做什麼口味,就放一小勺混合好的香草和鹽,方便快捷,味道又鮮。
不敢保證和“腐敗”的沙拉醬一模一樣,模擬度80%左右吧,但是真的是吃起來完全無負擔。
改自:Sunnysideups
用料
混合香草部分 | |
幹歐芹(dried parsley) | 3大勺 |
蒜粉(garlic powder) | 3小勺 |
洋蔥粉(onion powder) | 3小勺 |
幹洋蔥粒(dired onion flakes) | 3小勺 |
幹蒔蘿草(dill weed) | 2小勺 |
幹小香蔥(chives) | 2小勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
鹽 | 1小勺 |
幹羅勒葉(basil) | 1小勺 |
沙拉醬部分 | |
原味酸奶(希臘酸奶或普通酸奶) | 1/3杯左右 |
牛奶 | 1/4杯左右 |
鹽 | 適量 |
上面做的混合香草 | 1大勺 |
零負擔健康牧場沙拉醬Ranch seasoning的做法
把香草部分材料全部混合好,放密封袋子或瓶子裡都可以。
混合均勻沙拉醬部分所有材料,最好能提前30分鐘-1小時準備,為的是讓幹香草充分浸泡,發揮味道。
做好的沙拉醬可以馬上使用,也可以冷藏儲存3天。
小貼士
1,配料表中香草部分的量夠1個人吃一陣子,,可以根據比例任意增加量。
2,沙拉醬部分材料是個大概比例,可以任意調節。
3,如果喜歡辣味,可以在香草里加入1/2小勺cayenne pepper、1/2小勺paprika和1/2小勺red pepper.