金槍魚牛肉拌牛油果沙拉

用料  

金槍魚牛肉拌牛油果沙拉的做法  

1. 奶鍋放入水煮沸，水滾放入三色藜麥煮10分鐘左右撈出。

2. 牛排解凍後用廚房紙吸乾水分，放入平底鍋翻炒三分鐘左右出鍋備用。

3. 玉米粒蒸熟，最好選用整顆玉米用手剝的那種，更新鮮。

4. 盤子依次裡放入羽衣甘藍（用手撕成小片）、藜麥、牛排、玉米粒、水煮蛋、水浸金槍魚，撒上少許鹽和黑胡椒即可。

5. 西柚對半切，放在手工榨汁器上取出果汁。

6. 杯子底部放入兩勺蜂蜜、薄荷葉、檸檬片、西柚汁，加入無糖氣泡水，西柚氣泡水完成。