你一定不能錯過的美味零食～烤箱版牛肉乾

有營養～味道好的健康小零食
這個比外面買來的吃著放心，重點是吃啊吃啊，停不下來，太好吃了～

用料  

你一定不能錯過的美味零食～烤箱版牛肉乾的做法  

1. 牛肉泡血水後，切食指寬度的條形

2. 準備好花椒、大料、桂皮、小紅幹辣椒、香葉、薑片

3. 切好的牛肉放入涼水鍋中

4. 倒入料酒

5. 大火煮開，轉中小火煮15分鐘

6. 撈出牛肉條，挑出調料

7. 撒鹽、五香粉、孜鹽粉、燒烤料，倒入生抽戴手套用手抓勻（家裡孜鹽粉不多了，我就又撒了些燒烤料）

8. 將抓勻調料的牛肉條平鋪在包了鋁箔紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱

9. 上下火，中層，230度先烤15分鐘，拿出來用筷子翻動幾下。

10. 再放入烤箱烤15分鐘，可以出鍋了

小貼士

也可以先煮牛肉塊，煮好之後再切條，這樣煮的時間再加5-7分鐘吧
烤的時間根據自己家的烤箱特性和自己對牛肉乾口感的喜好來定，注意觀察牛肉乾狀態。