自制零食豆腐乾香乾豆乾

用料  

自制零食豆腐乾香乾豆乾的做法  

1. 老豆腐吸乾水分，切厚片，壓重物。

2. 鍋裡放蔥薑蒜，豆腐片，花椒，香葉，八角，茴香籽，草果，甘草片，醬油，老抽，蠔油，鹽，糖。加水沒過豆腐。大火燒開，小火燉煮30分鐘。

3. 關火，悶在鍋裡過夜。轉天再次燒開，

4. 放置於烤盤上，350F烤15分鐘。翻面再烤15分鐘。

5. 取出放入冰箱，轉天吃會更好吃。