Nya醬的咖哩系列第二彈~昨晚b站看到了,趕緊馬下來~
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第一彈無水番茄咖哩菜譜戳:
比無水咖哩更濃郁拉絲的升級版咖哩來咯~
用料
芝士片 | 3或4片 |
咖哩塊 | 1整板 |
西紅柿 | 4個 |
黃洋蔥 | 2個大或4個小 |
雞腿 | 2只 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 2根 |
椰漿 | 2.5大勺 |
番茄醬 | 看著擠吧~ |
【nya醬】至尊番茄芝士咖哩的做法
洋蔥,胡蘿蔔,土豆,蕃茄,雞腿肉,芝士,番茄醬,椰漿
S&B咖哩 中辣。
Nya醬是這咖哩死忠粉~~胡蘿蔔難熟透,所以切薄片。
依次下鍋炒到斷生,加水燉。番茄,土豆,洋蔥全部切小丁
油熱了再放食材
先炒雞腿肉,然後下洋蔥炒香
胡蘿蔔、土豆下鍋
炒1-2min
下番茄~
炒到半生不熟
祕密武器·椰漿~~
先來一大勺
再擓一大勺
啊不夠~再來一小勺
一碗水,不用太多
沒過食材的一半就差不多了
給個量化
食材會出水,所以水少點也莫得問題~
眾所周知
隔夜咖哩最好吃所以我們先放咖哩,它就昇華了~
這邏輯沒毛病~咖哩塊鋪在表面
如果用的是盒裝的一板的咖哩,就整個全部丟下去(口味淡一點的就放3/4)。
我懟~
豁楞一下jio開
基本融化了
蓋上鍋蓋
小火!小火!
精神小夥(bushi。。。過10min再來看一下~
這時候你愛幹啥幹啥,上房揭瓦也沒人管~到點了回來看看。
攪動一下介是個嘛味兒,我先替您嘗一嘗吶~
面多了加水~
水多了加面~【你滾。。。
揍是介個味兒!
做飯不要慌~
看看熟透了沒
頑固分子土豆塊,拿一個試一下
哎呦熟了~
土豆:我跟你不熟。。。日常自誇get√
自誇(2/2)
芝士片準備!
你喜歡就放4片
清淡點就整3片~番茄醬,噗呲擠上去
煮到芝士融化
這拔絲~
這濃郁~
基本可以了
來嚐嚐鹹淡~
吃吧老妹兒~
咖哩做多了怎麼辦?過上面包糠。。。【啊不對!
分裝成小袋,冷凍室一丟~哪天偷懶了不想做飯,拿出來微波爐一叮,又是一頓~
多麼機智!!
自誇(3/3)
完美~
隔壁的窩頭都饞哭了~
這味兒,你品,你細品~~
不得了哇~~
啥也不說了,我現在就磕頭!
咚!咚!!咚!!!起個名
至尊!配上快樂水
逍遙樂無邊~
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比心nya醬!~~