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用料
蜂蜜芥末醬牛排三明治的做法
牛排解凍,擦淨血水用胡椒鹽橄欖油抹勻備用;鐵鍋燒熱至冒煙。
牛排下鍋一邊一分鐘煎熟,取出在乾淨的砧板上靜置個三五分鐘;直接切開的話肉汁會流失肉就老了。生熟程度可以自己隨意調整,一分鐘大約是rare~
蜂蜜與芥末醬混合成醬汁;麵包橫切後鋪上乳酪片;芝麻菜;牛排斜切成片狀鋪上。開吃!
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