感謝味好美寄來的沙拉醬大禮包,昨天剛收到,今早就迫不及待拆了~
喜歡Sunny姐姐的蜂蜜雞蛋三明治,加了榴蓮醬居然異常地搭,在甜口的雞蛋中出不來了~
香甜沙拉醬+自制無糖酸奶+黑胡椒,和牛油果也是絕配~
用料
曼可頓英式麥芬 | 1只 |
可生食雞蛋 | 1個 |
味好美榴蓮風味沙拉醬 | 1勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
牛油果 | 半個 |
味好美香甜沙拉醬 | 1勺 |
無糖酸奶 | 1勺 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
開放式麥芬三明治:榴蓮蜂蜜雞蛋三明治/牛油果酸奶沙拉三明治的做法
麥芬對切成兩半,烤箱復烤一下或者微波熱一下。
可生食雞蛋煮溏心蛋備用(冷水入鍋大火燒開後轉小火5-6分鐘),普通雞蛋建議煮全熟。
其中一片麥芬底部抹一勺榴蓮沙拉醬。
溏心蛋直接在麥芬上用叉子壓成碎塊,淋適量蜂蜜,再輕微拌一下,讓蛋黃、蜂蜜、榴蓮醬的風味融合~
牛油果切小丁放在碗裡,加一勺味好美香甜沙拉醬,一勺自制無糖酸奶,磨適量黑胡椒,操作後全部堆在另一片麥芬上,酸奶的加入可以中和沙拉醬的醇膩,增加清新感。
沙拉醬熱量都不低,但是考慮到都只加了一勺,所以放心大膽地享用這份元氣早餐吧~配一杯清口的玄米燃茶,棒!