媽媽最愛的香菇醬，又來啦！

上次做的香蔥醬和香菇醬被媽媽吃個精光，這次提要求了，香菇醬更好吃，再來點😄，太后提要求，那不是分分鐘滿足，非常時期，多吃一點菌菇類的食物，本身就可以增加免疫力

用料  

媽媽最愛的香菇醬，又來啦！的做法  

1. 因為媽媽喜歡有口感的醬，所以肉是切成小丁，不是絞肉也不能剁，香菇這次切成了片狀，香蔥切成了段狀

2. 香菇和肉丁同時下鍋煸炒到香菇，開始收水，豬肉開始出油

3. 這時候先下蔥白段翻炒五分鐘左右後，豬肉開始大量出油時再放入蔥葉段

4. 中火，漫長的等待，一直到所有食材都變成金黃色，加入冰糖翻炒到開始出現焦黃色，沿鍋邊倒一點醋，讓醋氣蒸發後加生抽，醋也可用酒代替。看自己口味

5. 加一點水燉煮，直至水分重新蒸發完畢，所有食材入味關火冷卻

6. 祝爸爸媽媽們身體棒棒噠😚😚，做一罐放在冰箱裡煮麵，拌米飯，夾饅頭，抹大餅。想怎麼吃就怎麼吃，快捷營養