以前外婆煮豆漿,熬好之後總有層厚厚的白泡泡,但是總是一臉嫌棄的用勺子刮掉
現在把這層泡泡當個寶!
下面是熱可可
用料
黃豆和鷹嘴豆和紅棗 | 豆子45克、紅棗小的6-8顆 |
水 | 0.5L |
可可粉 | 一大勺 |
薑黃粉肉桂粉豆蔻粉 | 共1/2小勺 |
表面裝飾 | 薑黃肉桂豆蔻粉、巧克力碎 |
豆漿也可以打奶泡!的做法
豆子和紅棗提前一晚泡好
第二天加肉桂薑黃豆蔻粉煮熟,用破壁機打成豆漿,打好後的豆漿450ml左右,不夠多加水再打一會兒
打好後的豆漿建議過濾一次口感更順滑倒150ml左右的豆漿入奶泡機打奶泡
剩下的300ml加可可粉打至均勻
入杯把打好的奶泡倒入杯中即可
表面撒粉,巧克力碎
小貼士
這樣打出來的泡泡是黃色的!