牛奶紅豆雪糕

用料  

牛奶紅豆雪糕的做法  

1. 紅豆稍微挑選一下，挑出壞的豆子後洗淨，用適量清水浸泡一晚後，在鍋中加入適量清水，將紅豆放入鍋中，大火燒開，轉小火煮半個鍾後關火，撈出紅豆，瀝乾水備用。

2. 在奶鍋中放入玉米澱粉。

3. 將牛奶和砂糖也放入奶鍋中，小火慢慢煮沸，要用勺子不停攪拌，以免糊鍋；煮沸後關火，放涼後備用。

4. 將適量紅豆先放入模具中。

5. 再將放涼後的牛奶倒入模具。

6. 插入棍子，將模具放入冰箱冷藏室，凍至凝固後即可。我的模具很小，所以250ML的牛奶剛剛好夠用,紅豆還剩下將近一半。親們可以根據自己的模具大小增減食材的數量比例。