搞個髒髒系列的珍珠蛋撻!
蛋撻液可做大號15個左右。
珍珠參考我主頁上的做法!
味道特別豐富,特別好吃!
用料
蛋撻液—— | |
牛奶 | 150克 |
糖 | 40克 |
奶油 | 220克 |
低筋麵粉 | 15克 |
蛋黃 | 4個 |
夾心—— | |
巧克力碎 | 適量 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
巧克力甘納許—— | |
巧克力 | 30克 |
奶油 | 30克 |
可可粉(裝飾) | 適量 |
黑糖珍珠(裝飾) | 適量 |
髒髒系列—珍珠蛋撻+手機拍的的做法
蛋撻皮裡倒入蛋撻液,(蛋撻液可以看我之前的蛋撻配方!)
灑上巧克力碎!灑上芝士碎!
再倒一點兒蛋撻液,把皮倒滿!
放入烤箱,上下火210度,25分鐘左右!
奶油巧克力各30克,隔水融化!
蛋撻出爐,擠上巧克力醬!
灑上可可粉!
放上黑糖珍珠,裝飾一下,完成!
成品!
成品!
成品!
來一杯髒髒奶茶!完美!