一人份芋泥

真的好喜歡芋泥啊 但是因為人在澳洲 有沒有地方買現成的芋泥 又實在是嘴饞。。。那就自己動手做芋泥吧！
這款芋泥可以適合1-3人食用 不會特別多 亞超買的芋頭大概800g。這個方子用一半就夠了！而且材料真的是很隨便 很容易就可以成功！

用料  

一人份芋泥的做法  

1. 把一個芋頭去皮 洗淨 切塊（不要太小）

2. 我拿的小米電飯煲蒸的芋頭 30分鐘蒸好 又悶了5分鐘

3. 趁熱把芋頭拿出來壓成泥（要是想吃細膩一些的芋泥可以過篩一下）

4. 這就是我之前材料說的那款“米油” 它蠻不錯的

5. 把油倒入鍋中開小火 過1分鐘 把壓好的芋頭泥放到鍋中 和油攪拌在一起

6. 差不多攪拌好了把砂糖放進去攪拌均勻

7. 用什麼砂糖啊 白砂糖啊 蔗糖啊 都可以！（我用的是蔗糖）

8. 大概再翻炒一會兒就會形成一個“球”-如圖所示 就可以關火了

9. 把它放在小盒子裡 放涼就可以把盒子蓋起來了

10. 把它放在陰涼處儲存就可以了 大概可以擺個3-6天左右（儘可能快吃完）

小貼士

這道菜真的超級好做 在家一個人也能做 也不會太多
食材用料也都是最普通的
油啊 糖啊 也沒有什麼特別的需要
只要油的味兒沒那麼重就可以了！
希望看到我這條食譜的寶寶們越吃越瘦！