用料
| 麵粉 | 105克 |
| 酵母 | 1克 |
| 水 | 60克 |
| 鹽 | 少許 |
| 餡料 | |
| 蝦滑 | 半盒 |
| 白菜 | 幾片 |
| 蘑菇 | 幾個 |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
一人份餡餅的做法
溫水加酵母，醒幾分鐘；麵粉中加入少許鹽，溫水加入麵粉中，揉成光滑的麵糰
![一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第2張]( "一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第2張")
麵糰發酵至兩倍大
製作餡料：蝦滑取一半，解凍後，加入切成丁的白菜和蘑菇，攪拌成一團，加入少許鹽和少許醬油
![一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第3張]( "一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第3張")
把麵糰攤成薄餅，將餡料放在中間裹起來，像只包子一樣，將裹的一面朝下，壓成餅狀，如下圖
![一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第4張]( "一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第4張")
壓成餅狀後，電餅鐺，大火7分鐘
![一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第5張]( "一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第5張")
餡料爆了哈哈哈哈
![一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第6張]( "一人份餡餅的做法步驟圖，一人份餡餅怎麼做好吃 第6張")
小貼士
emmmm，餡料不可太溼，麵糰不可太硬，否則裹不起來。
餡料還是有點腥味兒，下次試試先把餡料炒一炒再裹進麵糰裡
主要是想自己記錄一下面粉和水的比例，手殘的我
