芋圓是我自己做的,但是配方感覺不夠Q(也可能那天沒有稱,一切隨緣的關係)
所以不推薦
然後每次煮好都忘記過涼水
所以真實的口感我明天再試試
如果好的話我會寫配方!
這個地瓜不是紅心地瓜,解釋一下,買的時候要買紅心哦!
用料
芋圓 | |
西米 | 20克 |
椰漿 | 125克 |
白砂糖 | 少許 |
花生碎 | 少許 |
葡萄乾 | 少許 |
西米椰汁🥥芋圓的做法
芋圓稍微解凍一下,然後水開放入芋圓,要攪拌防止粘,煮至漂浮,再煮3分鐘就好了!
西米煮熱水下鍋,中火30分鐘,時間到後燜一下,如果還是沒全透明,或者一點點的芯,再起鍋煮至全透明,再過涼水1-2次,要有耐心哦!
碗中加入西米,再加入堅果和葡萄乾!可以放入一包每日堅果哦,水果也可以加!比較隨意的搭配!
小貼士
不喜歡椰漿椰汁就換鮮奶純奶!不夠甜加白砂糖或者蜂蜜調味!