用料
| 太港木薯澱粉 | 一包 |
| 小南瓜 | 三分之二 |
| 濃椰漿 | 一罐 |
| 西米 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
南瓜芋圓椰汁西米露的做法
Step1：南瓜🎃去皮 切小塊 隔水蒸熟
![南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第2張]( "南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第2張")
Step2：把南瓜碾碎 逐次加入木薯澱粉 別全倒 慢慢混合一起 不用加水 南瓜本來就有水分
![南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第3張]( "南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第3張")
Step3：與木薯澱粉混合搓揉成品 不粘手 不粘碟即可
![南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第4張]( "南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第4張")
Step4：形狀隨意 喜歡方便就好
![南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第5張]( "南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第5張")
Step5：開水後倒入芋圓 攪拌一下防止黏住 膨脹浮起 微透明 即可撈起 撈起後泡入冷水裡面 口感更好 有嚼勁 要是喜歡軟糯可以不泡
![南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第6張]( "南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第6張")
Step6：把煮好的西米混合一起 （西米煮好必須過冷水沖洗）
倒入濃椰漿（無需加熱）和冰糖熬的水
大功告成！👏🏻👏🏻![南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第7張]( "南瓜芋圓椰汁西米露的做法步驟圖 第7張")
小貼士
開水後倒入芋圓 攪拌一下防止黏住 膨脹浮起 表面微透明即可撈起 撈起後要泡下冷水 這樣能夠使芋圓嚼勁更好 喜歡軟糯也可以不泡
