椰汁芋圓西米露

用料  

椰汁芋圓西米露的做法  

1. 紅薯、紫薯、芋頭等蒸15分鐘左右蒸熟，分別壓成泥。倒入木薯澱粉，加少量水揉成麵糰。揉成條，切小塊，也可以搓成小圓子。冷凍儲存。開水下芋圓和西米，3分鐘後撈出沖涼水。加入芒果、西柚、椰奶、蜂蜜。