用料
香蕉 | 2根 |
白糖 | 15+15克 |
奶油乳酪 | 120克 |
鮮奶油30%以上的 | 120克 |
香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法
熟透香蕉,切小塊放冰箱冷凍備用。
奶油乳酪回室溫軟化,加15克糖,拌勻。
鮮奶油加15克糖,1分30分速度3.5打發奶油。
取出蝴蝶棒,加入拌勻的奶油乳酪,30秒速度3拌勻。
把奶油混合糊倒入裱花袋,我用了矽膠的,可以反覆使用,環保些。
隨意擠入冰格里,冷凍,兩小時以上。
把冷凍兩小時的香蕉和乳酪糊都放進主鍋,先兩次4秒turbo打碎,然後30秒速度6打發細膩。
裝杯,特別好吃😋
小貼士
水果可以換成任何水果粒哦,芒果,藍莓,草莓,菠蘿都是好主意,我前幾天做了紅豆沙,明天做一個紅豆冰淇淋🍦