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香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天

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香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖

用料  

香蕉 2根
白糖 15+15克
奶油乳酪 120克
鮮奶油30%以上的 120克

香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法  

  1. 熟透香蕉,切小塊放冰箱冷凍備用。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第2張
  2. 奶油乳酪回室溫軟化,加15克糖,拌勻。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第3張
  3. 鮮奶油加15克糖,1分30分速度3.5打發奶油。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第4張
  4. 取出蝴蝶棒,加入拌勻的奶油乳酪,30秒速度3拌勻。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第5張
  5. 把奶油混合糊倒入裱花袋,我用了矽膠的,可以反覆使用,環保些。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第6張
  6. 隨意擠入冰格里,冷凍,兩小時以上。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第7張
  7. 把冷凍兩小時的香蕉和乳酪糊都放進主鍋,先兩次4秒turbo打碎,然後30秒速度6打發細膩。

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第8張
  8. 裝杯,特別好吃😋

    香蕉冰淇淋……小美的冰涼夏天的做法步驟圖 第9張

小貼士

水果可以換成任何水果粒哦,芒果,藍莓,草莓,菠蘿都是好主意,我前幾天做了紅豆沙,明天做一個紅豆冰淇淋🍦

TAG標籤:#冰淇淋 #小美 #香蕉 #冰涼 #夏天 #