秋高氣爽，給身體來杯滋潤的馬蹄銀耳露吧

秋天氣溫開始降低，夏天的浮躁慢慢退去，秋高氣爽，讓人心情舒暢。但氣候乾燥，感覺最明顯的是面板和呼吸道，這個季節除了要開始使用滋潤度高的護膚品，還特別需要進食滋陰潤燥的食品。

中醫認為，秋季氣溫由熱向寒轉變，養生也應從“養陽”轉向“養陰”。

今天恆媽做的這個馬蹄銀耳露就是一道適合秋季食用的飲品，或叫湯羹。

銀耳被人們譽為“菌中之冠”，既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，具有護肝解毒，護膚美容、清肺養血、滋陰化痰的功效。

馬蹄能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化，緩解呼吸道不適症狀。

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用料  

秋高氣爽，給身體來杯滋潤的馬蹄銀耳露吧的做法  

1. 準備好食材。

2. 銀耳泡發洗淨，去掉根部黃色部分，撕成小朵；馬蹄洗淨去皮，切小塊；紅棗洗淨，對半切，去核；枸杞洗淨。

3. 銀耳、馬蹄、紅棗放進料理機，加300~400毫升水，打成漿。

4. 把打好的漿倒入鍋中，再加入100~200毫升水，不要太濃稠，稍微稀點。開大火煮開，轉小火，慢慢熬至稍微濃稠。

5. 加入枸杞，繼續煮2~3分鐘即可。

6. 成品

小貼士

1、不同的產地和等級的銀耳，價格也是相差比較大，但總的來說，它算是滋補品裡比較親民的食材，而且基本適合各種人群，特別適合秋季進食。據說，長期食用銀耳，美容效果槓槓的。

2、這道銀耳露，除了特別適合早上喝，滋潤乾涸了一晚上的身體，還可以作為半下午的水分和能量補充，不用擔心變胖，銀耳的熱量不高。早上做多一點，趁熱放一杯到保溫杯，中途不要開蓋，帶到辦公室，半下午的時候再開啟進食。看一天電腦，用一天眼睛是很傷陰血的，及時給身體來個滋補吧。