0失敗的紅糖小丸子+雞蛋版（縮小版糖不甩）

小時候就超喜歡吃，自己又比較愛動手，國小便學會了，平時閒時就煮一碗來吃，吃了那麼多年，怎麼吃都不膩。

用料  

0失敗的紅糖小丸子+雞蛋版（縮小版糖不甩）的做法  

1. 準備材料。

2. 乾淨的盆裡，加入麵粉，加入溫水，用筷子攪拌均勻。

3. 然後揉成麵糰。

4. 然後揉圓成小小的丸子

5. 鍋裡放水燒開，把小丸子倒進去煮。

6. 小丸子浮起來即可撈出。用清水冷卻，防止黏連。

7. 鍋裡再次放水，燒開，加入紅糖（我用的是黑糖）煮至粘稠

8. 倒入 已經瀝過水的小丸子。

9. 加入芝麻（我家裡白芝麻用完了，我用黑芝麻代替，一樣很好吃。）煮幾分鐘再加入雞蛋（不喜歡的朋友可以不加雞蛋。）煮2分鐘關火悶2-3分鐘就可以出鍋了

10. 好了。我個人是很喜歡吃這種糖食的，準備開吃了

11. 成品圖

小貼士

1、小丸子可以揉小一點，我揉指頭般大小，煮了肥一倍這樣。粉量可以自己拿捏，一般我一次用量是200克這樣，煮出來有差不多3碗。
2、沒有白芝麻的可以用黑芝麻代替，個人感覺一樣很好吃。
3、麵糰可以揉軟一點，糯米粉很容易幹，中途停下時可以用保鮮膜包住，防止乾裂。
4、小丸子還是要冷卻比較好，有些朋友不喜歡用水冷卻 直接瀝乾，這樣很容易黏連在一起，不好煮。
5、喜歡吃糖一點的朋友可以根據自己的口味去放糖量。