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用料
雪梨盅的做法
蒸鍋加水上灶,雪梨洗淨去頂去核
根據口味放入適當蜂蜜在梨盅,放一顆阿膠棗,蓋回梨蓋,待水開後放入蒸鍋,中火蒸20分鐘後轉小火
小火蒸15分鐘後揭開蓋子,放少許枸杞在梨盅,蓋回蓋子再蒸5分鐘即可。
小貼士
蒸四十分鐘基本軟化了,想要再軟就多蒸會兒。還可以加點川貝粉在梨盅裡一起蒸,止咳效果更好哦
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