秋季養生美食 不可錯過的糖漬桂花

金秋時節，到處都是沁人心脾的桂花香，和孩子一起採了些，做糖漬桂花，也許下星期花就該謝了，但是這些儲存起來卻可以留香很久。

桂花香甜，有行氣之功，鼻尖縈繞桂花香，讓心神都安定下來。糖桂花還可以化痰、止咳，也可以讓口氣更清新。大自然在這個容易燥，容易口乾咽癢的季節，給了我們香甜的桂花，當然要好好利用。

用料  

秋季養生美食 不可錯過的糖漬桂花的做法  

1. 你可以選擇金桂，聞起來更香，採的時候挑香香的哦

2. 1.涼白開里加些許鹽，將桂花放入水中，浸泡10分鐘，挑出雜質，再篩選兩遍
   
   2.平鋪晾乾，我是墊在廚房紙巾上晒的。
   
   3.準備好可以密閉的玻璃瓶，提前洗淨，開水消毒，一同晾乾

3. 第二天等桂花晒乾了，用勺子，一層桂花，一層白糖碼起來。
   
   密封好瓶罐，放入冰箱冷藏中。放置3-5天，到時桂花會漬出水，分量就會減少很多了

小貼士

桂花糖藕，桂花紅薯，桂花糕，桂花雞頭米，桂花芋頭湯……都可以