清明粑粑

宅在家開始吃草了。
扯上一把，爺爺，爺爺，
可以吃嗎。
-吃的，吃噠好。
奶奶說，非常嫩，綿綿的。
問爸爸不知道，媽媽不知道，
回去逗娃爸，他說蒿葉?白菜?這不是草嗎？
😄😄

用料  

清明粑粑的做法  

1. 😁

2. 
   1.清洗一遍後，用鹽水泡。
   2.此步可略:(我鹽水泡了兩次，水開焯了一次，然後做好後娃肯定要搶著吃，所以，這兩步驟是強迫症的麻麻多出來的，怕螞蟥)
   3.再清水清洗幾遍到無雜質，
   4.入擂缽，用擂棍製成末狀，此處，我就換成，入攪拌機打碎成末了。如果你有石磨也可以。
   5.準備乾淨容器，入菜末，入適量糖，水糯米粉。(菜末:糯米粉=1:1)
   6.把麵糰揉好待用，
   7.分成若干小劑子，掌心揉圓，壓成餅狀，入蒸鍋，(此處可放芭蕉葉，我用的是蒸籠紙)，
   8.大火30分鐘，可以聞到不一樣的香味。出鍋，趁熱吃，口感超級好。

3. 好吃

4. 😄

5. 抓一把

6. 翻看剔除雜草

小貼士

擬鼠麴草，清明草，水萩兒等叫法
還有個名字，天青地白，天青小夥伴能理解，地白是什麼，是植株背面有白色毛毛。待花開後植株可入藥。
-鋤完那片可做幾床被子厚度的雜草後，用了一個小時左右摘，越是臨近水溝越長得水靈。採摘過程中需要細心和耐心，因為此時還不夠大，但足夠嫩。如果不小心把有毒的雜草扯進去了，再後續翻找有點麻煩，所以採摘時看準，有雜草當時剔除，清洗前再一個個翻看下有無雜草。
1.避開打藥的農田，去無汙染的田地找。
2.不要帶入其他雜草，特別是有毒的雜草。      
因為是糯米粉，請儘量適量食用，並控制住你的嘴巴，在你吃完兩個的時候控制住你的手不去拿第三個，五個。