超級簡單,超級香的清明粑粑!
用料
糯米粉 | 適量 |
白糖 | 適量 |
清明菜 | 適量 |
清明粑的做法
新鮮的清明菜採摘回來
太漂亮了吧!
多洗幾次,洗乾淨
準備糯米粉一袋,清明菜榨成汁備用
放糯米粉,加入白糖(不要太甜就好)加入適量的清明菜汁揉成稍稍偏硬的麵糰。喜歡吃軟一點的揉成軟硬適中的麵糰,(加清明菜汁一定要慢慢加,加多了太稀了你還得去買袋糯米粉)
好了,差不多了,
揉成大小適中的圓球在壓一下就出形狀啦!太厚了不會脆哦(´-ω-`)
下鍋中小火炸,炸至兩面金黃就可以啦!
薄一點炸出來口感好一點
嗯,外脆裡糯,——香!