香甜可口的開花「蒸米糕」

大米別再只會蒸米飯🍚啦，泡一泡，打成米漿做蒸米糕，香甜可口，個個開花🌼喜歡它韌韌的口感，出鍋那一刻，被它的米香氣所折服了👍👍👍真的好吃，此配方配比很好，不會失敗，喜歡的就試試吧，歡迎交作業哦！

用料  

香甜可口的開花「蒸米糕」的做法  

1. 大米放入碗中，淘洗乾淨後，加入清水浸泡兩小時。

2. 泡好的大米放入破壁機中，加入200克清水。

3. 選擇果蔬汁功能打成細膩的米漿。

4. 將米漿到入盆中，加入麵粉，酵母和白糖。

5. 攪拌均勻。

6. 蓋保鮮膜醒發至兩倍大，醒發好的米糊滿滿的大氣孔。

7. 葡萄乾或者乾紅棗洗淨備用。

8. 碗中刷油。

9. 米糊攪拌排氣。

10. 裝入碗中七到八分滿。

11. 擺上葡萄乾。

12. 放入蒸屜。

13. 水開後計時蒸15-20分鐘。具體時間，要看所用的模具大小和深淺來訂哦！關火後燜三分鐘出鍋嘍！

14. 真香呀😍😍😍

小貼士

無技巧無難度