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芒果冰淇淋summer

食譜館 人氣:1.23W
芒果冰淇淋summer的做法步驟圖

用料  

牛奶 200克
蛋黃 3個
芒果 400克
奶油 300克
砂糖 120克
檸檬汁 5滴

芒果冰淇淋summer的做法  

  1. 蛋黃,牛奶,砂糖隔熱水水攪拌均勻,溫度不能太低,太低蛋黃熟不了~溫度也不能太高,太高蛋黃會變成蛋花花的哦~芒果打成泥備用

  2. 奶油打發到6分的樣子,就是剛剛出現一點紋路的樣子還可以流動~打發太過會油脂分離,嚴重影響口感

  3. 將步驟一準備的東西和奶油分幾次混合攪拌均勻,放入冰箱就可以啦~

    芒果冰淇淋summer的做法步驟圖 第2張
TAG標籤:#芒果 #冰淇淋 #Summer #