用料
楊梅 | 800克 |
荔枝 | 400克 |
鹽 | 3克 |
冰糖 | 60克 |
檸檬 | 2個 |
芭樂 | 1個 |
先把楊梅用冷水放鹽淨泡30分鐘
淨泡好的楊梅撈出涼水衝一下放上冰糖,鍋中倒入水倒入楊梅和冰糖開火煮10分鐘
煮楊梅時可以準備剝荔枝去核放入碗中備用
把檸檬洗淨切成片備用,芭樂洗淨切成片備用
楊梅煮十分鐘倒入荔枝再煮2分鐘,煮好關火冷一會放入檸檬芭樂,裝瓶或不裝
裝入瓶中的楊梅荔枝冰鎮飲好啦,放在冰箱裡冷藏會更加好喝喲
小貼士
冰糖可以根據自己的口味放,不喜歡甜的可以少放點,沒有芭樂的可以放小青橘或者不放,放芭樂和青橘的目的是提酸的!放在冰箱裡冷藏兩小時口感更佳喲♥️