銀耳雪蛤蘋果甜湯

一道養生甜品，適合春節期間一家人享用，不過小朋友不適合吃太多的雪蛤
有些朋友覺得雪蛤謝口，不太喜歡吃，那是因為沒有找對做法，牛奶雪蛤我也覺得有些膩，難以下嚥，這款甜品絕對能滿足想吃雪蛤又怕膩的人食用，話不多說，上步驟

用料  

銀耳雪蛤蘋果甜湯的做法  

1. 雪蛤去筋，弄成小塊，這樣方便泡發，而且去腥，切一小片姜，加純淨水泡發一夜

2. 銀耳剪成稀碎小塊，泡發

3. 蘋果切塊

4. 將切塊的蘋果和泡發的雪蛤、銀耳混合，加少許純淨水，適量冰糖，幾粒枸杞上鍋隔水蒸/燉30分鐘，即可享受美味了

小貼士

薑片可以不發，不放也不會覺得腥，去了筋的雪蛤就不會很腥
小朋友不適合吃太多雪蛤
雪蛤不適合空腹吃