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用料
銀耳甜梨湯的做法
銀耳提前泡發,去掉底下黃色的蒂子,撕成一小朵一小朵的
甜梨去皮,切成小塊(不要梨核),枸杞放溫水裡泡發
取一個砂鍋,將木耳、梨塊放入鍋中,加入兩碗水,放入一大塊老冰糖
開火燉煮,水燒開後,轉小火咕嘟~~
時間要在1小時左右,只要看到梨燉爛了,銀耳軟糯,湯汁粘稠就可以關火(關火前十分鐘將枸杞放入)
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