用料
| 紅茶 | 2包 |
| 牛奶 | 400ml |
| 仙草粉 | 20克 |
| 涼白開 | 60克 |
| 細砂糖 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 沸水 | 500g |
| 冰塊 | 適量 |
0新增仙草凍奶茶的做法
先做仙草凍，20g涼粉粉加入60g涼白開攪拌均勻無顆粒狀即可
接著，倒入500g沸水於仙草糊中，攪拌均勻再倒入奶鍋中小火加熱並不停攪拌防止粘鍋，煮至沸騰即可關火倒入模具中，冰箱冷藏凝固
奶茶的做法：400ml純牛奶煮沸加入兩包立頓紅茶包，注意不要用勺子按壓茶包，提起紅茶包旋轉幾圈，就有茶色了，再加入適量細砂糖，喜歡甜可以多放
奶茶攪拌均勻放入冰箱冷藏3小時以上
吃之前，仙草凍切成小塊，加入奶茶，加入適量蜂蜜，甜而不膩，放少許冰塊
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小貼士
20g涼粉粉：60g涼白開
80g仙草糊：500g沸水
按照這個比例做出來的仙草凍很Q彈，跟奶茶店賣的仙草凍口感一樣筋道
