最近痴迷於自己做吐司吃,痴迷自己做果醬,吐司配著果醬,絕對是大人小孩都喜歡的標配!
夏天喜歡酸酸甜甜的果醬,這個藍莓加樹莓的配方來自於某人的突發奇想,因為他真的超愛這個兩種水果......
藍莓的果膠超豐富,做出來的果醬都凍凍的~
灰常好次喲~~~
用料
藍莓 | 375g |
樹莓 | 125g |
細砂糖 | 240g |
檸檬汁 | 擠兩下 |
夏日繽紛莓果醬【藍莓+樹莓】的做法
藍莓和樹莓打碎,碎度可以自己調節
放進鍋裡,加入白砂糖,開火,開始瘋狂攪拌
進入癲狂攪拌
擠點檸檬汁,就可以關火了~我其實是喜歡這個稠度的,結果一放進冰箱就變成凍凍的了~
放入熱水燙過的玻璃罐裡,不嫌麻煩可以放熱水煮一下,但是我們消耗得很快,所以我就燙了一下......(我是不會承認我懶的,哼~)真的吼吼次啊!!
小貼士
注意要瘋狂攪拌,不然真的會濺的慘不忍睹…別問我為什麼知道....