早上一杯銀耳豆漿飽飽美美的
用料
糯銀耳 | 適量 |
意仁米 | 適量 |
桃膠 | 適量 |
皁角米 | 適量 |
百合 | 適量 |
蓮子 | 適量 |
黃豆 | 適量 |
桂圓 | 適量 |
蕎麥或芝麻 | 適量或一小袋 |
水 | 適量 |
銀耳豆漿絕配的做法
把出桂圓以外的都用水泡一天,第2天把出黃豆以外的都放進隔水蒸鍋裡燉4或5個小時,出鍋後冷後放入冰箱冷藏,第二天早上起來用豆漿機打豆漿(濾過和不濾過都可以)放蕎麥進去打打豆漿,用熱豆漿淋在冰箱裡拿出來的銀耳裡攪吧攪吧就吃了,營養又美味(喜歡糖的同學可以在燉的時候放冰糖)
小貼士
我用的是小熊的隔水燉鍋弄得,要是用高壓鍋可能時間就要短點,在要是用電燉鍋那就時間要長點。裡面放桂圓是把它的甜味提出來所以我這是未放糖的,你也可以放入棗子,枸記等