銀耳豆漿

銀耳含有多種氨基酸和酸性異多糖等化合物，還含有多種維生素、蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵等物質。不但營養價值高，而且具有一定的藥用價值，歷來與人蔘、鹿茸同俱聲譽，稱為“山珍”“菌中明珠”。
功效：具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、降火（清熱）潤腸、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。適於老弱婦孺、病後體虛，對高血壓、血管硬化者尤為適宜。還可抑制惡性腫瘤，還可嫩膚美容。

用料  

銀耳豆漿的做法  

1. 杏仁去核，清洗銀耳和豆子。

2. 所有食材加入破壁機中，加水至豆漿水位，按豆漿鍵，開始即可。

3. 倒出。