可可愛愛的我又來分享可可愛愛的甜品啦
今天教大家一道簡單好吃的草莓🍓牛奶布丁,
Q彈爽滑🍮 還是Hello Kitty的樣子喲
可可愛愛噠~奶香濃郁,酸甜可口,入口即化
做法簡單,不需要烤箱,也不需要模具,
只需要一點點耐心哦🤏
快來get這份簡單可愛的小甜品吧~
用料
草莓 | 200克 |
吉利丁 | 4克 |
白糖 | 適量 |
牛奶 | 500克 |
吉利丁 | 10克 |
融化的巧克力 | 適量 |
草莓(裝飾) | 適量 |
淡奶油 | 適量 |
免烤箱❗️Hello Kitty 草莓牛奶布丁🍮Q彈爽滑的做法
巧克力隔水融化,用牙籤蘸取巧克力畫上表情,冷藏至巧克力凝固,備用)草莓200克,搗成果泥
果泥中加入適量白糖,小火加熱至表面冒煙,立即關火
加入事先用冷水浸泡軟化的吉利丁片4克
攪拌均勻,晾涼一會,倒入布丁容器,冷藏2小時至凝固,凝固後取出布丁容器,放上切好的草莓片,用來做Hello Kitty的蝴蝶結🎀(儘量切的薄一點,不然容易掉)
牛奶500克➕適量白糖,攪拌均勻,小火加熱至表面冒煙,立即關火
加入事先用冷水浸泡軟化的吉利丁片10克
攪拌均勻(過篩一遍會更細膩哦)晾涼一會,倒入容器中,冷藏2-4小時至凝固。布丁凝固後,淡奶油適量加入白糖打發(淡奶油和白糖10:1的比例,甜度剛剛好哦)
奶油擠在頂部,最後用草莓裝飾一下
可愛又好吃的Hello Kitty 布丁就做好啦~
QQ彈彈~贊贊贊👍
小貼士
配方可以做4個150毫升的布丁杯