北鼎家的蒸燉鍋出新配件啦!超級美膩的大燉盅和萌萌噠豬豬盒來啦,陶瓷材質,蒸鍋、烤箱、蒸箱、微波爐都可以放,吃不完直接放冰箱,而且好清洗不串味!更懶的直接丟洗碗機就行了。一層蒸屜正好可以放兩個豬豬盒,下面同時可以放一個大燉盅,上蒸下燉,一鍋搞定我的一日三餐,真真喜歡!來來來,先來輕鬆搞定元氣滿滿的早餐吧!春暖花開,來份補血養顏紫米粥+四喜蒸餃+桂花山藥 ,不要太完美呵!
用料
補氣養血紫米粥 | |
紫糯米 | 30克 |
糯米 | 30克 |
紅豆 | 30克 |
黑豆 | 30克 |
蓮子 | 30克 |
紅皮花生 | 20克 |
紅棗 | 5顆 |
枸杞 | 20粒 |
黑糖 | 2-3塊 |
桂花山藥 | |
山藥 | 200克 |
白醋 | 幾滴 |
幹桂花 | 3-4克 |
蜂蜜 | 適量 |
四喜蒸餃 | |
餃子皮 | 10張 |
肉糜 | 250克 |
香菇 | 5-6朵 |
玉米豌豆粒 | 適量 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
蔥姜沫 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
蠔油 | 1勺 |
芝麻油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 適量 |
糖 | 半勺 |
鹽 | 少許 |
一鍋搞定元氣早餐:補氣養血紫米粥+四喜蒸餃+桂花山藥(北鼎蒸燉鍋食譜)的做法
必須的!來張顏值爆表的北鼎蒸燉鍋全家福。
新品大燉盅顏值太愛了,高溫燒製強化瓷,通過FDA食品接觸安全標準。耐冷熱,可進冰箱、蒸鍋、烤箱、微波爐等,好清洗不串味,怕洗碗的我直接丟洗碗機了,哈哈……
萌萌噠的豬豬盒也太可了吧!絕對是北鼎蒸燉鍋的完美伴侶。質感超讚,愛不釋手啦!
晚上睡覺前把煮粥的食材準備好,第二早上就可多睡會啦!
將紫糯米,糯米,紅豆,黑豆,蓮子,紅皮花生,紅棗洗淨,放入大燉盅裡,加入約10倍的純淨水。
將燉盅放入北鼎蒸燉鍋,加入適量水,加蓋,選擇燉煮功能2小時,再預約好第二天早上你需要的早飯時間。真心方便!
山藥也可以提前準備好,為上防止山藥氧化變黑,可以在水中加少許白醋。
四喜蒸餃的食材也要提前準備好,香菇要提前泡發,玉米和豌豆用的是冷凍的,肉糜在超市直接請人加工好,餃子皮也可以買現成的,一切以方便為主。
另個人覺得蒸餃還是即時包,即時蒸比較好。
將香菇,胡蘿蔔切丁。在肉糜中打入一個雞蛋,加入蔥姜泥,一勺蠔油,一勺料酒,兩勺芝麻油,半勺糖,適量白胡椒粉,少許鹽,部分香菇碎。順著一個方向攪拌至起勁。
將肉餡放在餃子皮中間,對角沾少許水捏緊。再把另兩個角捏緊。稍整形一下,四個角填入配料。
貌美如花的餃子好誘惑!
在豬豬盒裡鋪層蒸包子用的紗布。
放入包好的四喜蒸餃。
離預約好的時間還有20分鐘結束,將北鼎蒸燉鍋的第二層蒸架放好。
依次放上瀝乾水份的山藥,將功能調為蒸,25分鐘。
5分鐘後放入四喜蒸餃。
同時在燉盅中放入黑糖和枸杞。蓋好蓋子,繼續蒸。
這時可用幹桂花和蜂蜜調成香濃的桂花蜜。
好了,早餐時間到了!端上熱乎乎的補氣養血紫米粥,小心燙手!
在山藥淋上香甜的桂花蜜。
一鍋搞定元氣花樣早餐,來張大合照吧!
大燉盅可以烹飪—上桌—冷藏—復熱,一盅到底,不用換盛放餐具,雙耳設計方便拿取,顏值巔峰,絕對是餐桌上的C位。