沾單晶果糖吃,糖本身不升糖
吃的時候有糖的顆粒感也挺好,滿足一下口舌嗜糖
不加進去也是為了防止餅煎的時候糊的快
要是烤箱就可以更少攝入油,外面抹點就行了,但時間就沒那麼快,我這個5分鐘全程
用料
貝貝南瓜 | 1個 |
糯米粉 | 適量 |
玉米粉 | 1勺 |
玉米澱粉 | 1勺 |
德運脫脂奶粉 | 1勺 |
葡萄籽油 | 少量 |
超快麵糰不加糖的南瓜糯米餅的做法
貝貝南瓜提前一晚切塊蒸好了
早上冷藏拿出來壓成泥
加玉米澱粉一勺
脫脂奶粉一勺為了增加風味
糯米澱粉適量
我沒有放那麼多到成團,畢竟還是罪惡的糯米要升糖的
所以放了玉米粉和玉米澱粉
不然我怕煎時候軟塌塌爛了
不粘鍋放點油
帶手套抹點油,我不喜歡粘手的感覺。
搓成團放鍋裡壓扁
一面煎好,反面
時間長點就外焦裡糯
喜歡軟的就少煎一會
沾糖會比新增進去攝入的少
面裡放少了糖還沒味道
沾的話,舌頭先接觸糖,就會覺得挺甜了