🎃這是一款適合減肥人士吃的甜點或主食,它低卡美味,非油炸更健康。
🎃這是一款適合寶寶吃的輔食,無糖少油,不新增糯米粉不用擔心會造成寶寶積食,且給寶寶吃南瓜有很多很多好處,這裡就不多說了。我家大寶不愛吃南瓜,但是這樣做他還是能吃幾個的,這也是我家經常做這個南瓜餅的初衷,就是想讓挑食寶寶吃點南瓜哈哈哈
用料
老南瓜 | 500克 |
全麥麵粉(普通中筋麵粉即可) | 200g(可調整,喜歡軟一點就少放點,喜歡硬一點就多點) |
不用糯米粉不加糖也軟糯香甜的南瓜餅的做法
將老南瓜洗淨去皮
切片放入蒸鍋蒸熟,大概15分鐘左右,用筷子戳下南瓜,很容易戳進去就說明已經熟了
將南瓜盛出壓成泥,趁熱加入麵粉攪拌成均勻的南瓜麵粉糊,粘稠狀如圖所示
電餅鐺預熱刷油,用勺子將南瓜泥放入電餅鐺烙。
烙至定型後翻面,用鏟子稍稍壓扁,這樣容易熟一些。蓋蓋燜兩分鐘左右翻面繼續烙兩分鐘。全程中小火,大約四至五分鐘後兩面金黃便可盛出享用。
軟軟糯糯,香香甜甜,今天的早餐就是它啦
小貼士
1.麵粉要趁南瓜泥熱的時候加入,高溫可以使麵粉燙成糊狀,烙出來的餅更柔軟。
2.烙制時不要著急翻面,一定要等餅定型後再翻,不然容易不成型