抱蛋煎餃(營養全面簡單快手早餐優選)

用料  

抱蛋煎餃(營養全面簡單快手早餐優選)的做法  

1. 冷鍋倒油，轉動鍋把手，使鍋底都潤上油。

2. 擺好水餃，可以是冷凍的，也可以是現包的。擺好後，小火一分鐘。

3. 一分鐘之後，加水，水量在餃子一半的高度，開大火煮開，並收幹水分。

4. 水份快收干時，會聽到噼裡啪啦的聲音，把火調小，繼續煎一小會兒，開啟蓋子，如圖所示。

5. 喜歡脆的，可以稍等幾秒鐘，如圖。

6. 倒入提前打散的蛋液，蛋液可加少許鹽進行提味。

7. 撒入黑芝麻，增加色彩，也更加營養。

8. 雞蛋熟了，餃子也脆了，早飯也好了，配一個雜糧粥，或者牛奶，非常完美！！！

小貼士

早起做的時候，可以充分利用時間，小火一分鐘的時候，可以喝杯水，加水大火煮開的時候可以洗漱，這樣一大早時間可以更有效率。