家裡紅薯太多了,有些還是乾乾硬硬的,口感不是很好
把它做成粘豆包,蒸一下就能吃,甜甜糯糯,很好吃!
用料
紅薯 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
蜜紅豆 | 適量 |
水或牛奶 | 適量 |
紅薯粘豆包的做法
紅薯洗淨
刨皮切片,放蒸箱蒸15分鐘。切片是為了蒸起來快點,因為我的紅薯不是很糯的那種
紅棗剪成丁,蜜豆是買的
紅棗,蜜豆,糯米粉適量
一起揉,揉至不粘手就行取適量做成窩窩頭的形狀,然後糯米粉裡滾一圈,讓表面粘上薄薄的一層粉
做好啦,滿滿一盤
打算直接放冷凍,要吃了拿出來蒸15分鐘左右就行了!蒸好啦!軟軟糯糯,飽腹感比較強,我早上吃兩個加一杯牛奶就夠了
小貼士
紅薯蒸好比較乾的話可以加一點牛奶或者水,不然不好壓成泥狀
糯米粉的量看自己喜歡什麼樣的口感,喜歡軟軟的就少加點,能揉成團就可以。喜歡糯一點就多加一點