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做這道菜主要是我們家兜哥愛吃香蕉,一下能吃幾個!又到了長牙齒的時候了,就想著給他做餅吃,也能鍛鍊他的咀嚼能力!就這樣香蕉麵餅出來啦!
用料
香蕉麵餅的做法
材料準備好
牛奶,雞蛋,鹽,糖依次倒入碗內
用打蛋器打散打勻
用麵粉篩將麵粉過篩,過篩的麵粉比較細膩,攪拌的時候不容易成坨
過篩完依然用打蛋器攪拌均勻
香蕉切塊放盤子備用
用原汁機搖成香蕉泥
搖好的香蕉泥倒入攪拌好的牛奶麵粉糊裡面
繼續用打蛋器攪拌均勻,大概比酸奶稠一點!
用不粘鍋刷上少許油,一次一勺!全程小火攤
直至有小氣泡空的時候,就可以翻面了!要一次成型,哪怕放的少了也不要加麵糊!
兩面稍許煎黃即可!
擺盤
香蕉麵餅非常嫩,非常軟,非常適合小朋友吃!而且還保留了香蕉的香味,和牛奶的奶香!
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